食品质量与安全（航空食品检测方向）

食品质量与安全不仅是保障民生健康的重要依托，更是当代高科技领域不可或缺的一部分，贯穿于食品生产、加工、储运和销售的各个环节，也广泛渗透到国民生活的各个方面。通过严格的食品安全检测，确保食品不含有害物质，保障消费者健康权益；通过确保食品的安全和卫生，有效减少食源性疾病的发生和传播，保障公众健康；通过科学的食品储存和运输管理，减少食品浪费，提高食品利用效率；通过制定和执行食品安全标准，规范食品行业秩序，促进食品产业的健康发展。

该专业致力于培养符合国家战略发展需要，适应区域经济和食品全产业链质量与安全控制需求的应用型人才。学生能够在食品储运、生产加工等相关食品企业、大型餐饮企业、第三方检验机构、认证机构、监督管理部门和科研机构等企事业单位，从事食品生产、分析检测、食品质量安全管理与控制、安全评价、质量认证、监督管理、科学研究等方面的工作。

学制四年，修满规定学分，授予工学学士学位。